Hier eine Übersicht des CO2-Fußabdruckes (PDF-Wert) einer Portion eines Nahrungsmittels (durchschnittlich, d.h. keine Unterscheidung nach Lagerdauer, Transportweg, konventionell hergestellt usw.).
Co2Essen

Dabei ist das Steak am schlimmsten, gefolgt von der Tasse Kaffee, dem Stück Vollfett-Käse, den Scheiben Schweineschinken, der Hühnerkeule, den Stückchen Butter, den Eiern, der Portion Quark, den Möhren, den Brotscheiben, den Kartoffeln und zuletzt dem Salat.

Quelle

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